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Actualmente es posible encontrar en cada rincon de la geografia espa?ola una gran diversidad culinaria pero, en particular, Extremadura se distingue por su magnifica variedad y la extraordinaria calidad de sus caldos y viandas.
El objetivo de la serie divulgativa ENTRE CALDOS Y VIANDAS sera la mezcla de tres ingredientes basicos: la gastronomia, el vino y la practica del maridaje en las comarcas mas caracteristicas de las 25 que se integran en la Comunidad Autonoma de Extremadura.
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