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La Besana (27/04/19)

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Haremos un análisis del ovino de carne en Extremadura, aprovechando la época de la paridera y la Semana Santa, cuando repunta el consumo. Para ello, hablaremos con la Coop. Sierra de San Pedro, Corderex y otros representantes del sector. Y también conoceremos a un ganadero de Villar del Rey. Por otro lado, nos haremos eco de la protesta convocada por UPA y ASAJA en relación a la mala situación de los productores de Pimentón de la Vera. También conoceremos cómo se realiza el entresaque de la fruta, por qué se hace y cuánto coste supone para los agricultores. Para ello, nos atenderá Francisco Gajardo, miembro de la sectorial de la fruta de hueso de Cooperativas Agroalimentarias.
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