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De Tapas: Hervás (02/04/16)

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Salimos de tapas por Hervás, un pueblo que multiplica su población gracias al turismo. Allí quedamos con Víctor Moreno, un joven sociólogo y chef en su propio restaurante, Sésamo. Comenzamos en la Tapería del Convento, donde nos sirven un chorizo al infierno delicioso. Tras despedirnos de las tapas de Merche, vamos a Picaporte, un café bar regentado por una encantadora familia donde probamos la prueba de morcilla de calabaza. Y durante nuestra visita conocemos a Abigail Cohen, la única judía que vive en Hervás y que elabora unas riquísimas pastas judías.
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